Žaneta

Křehký koláč s jablečným pyré 

Domácí jablka od babičky se nám nahromadila ve sklepě a protože některá, nejsou zrovna ideální na zimní skladování, využila jsem je k přípravě jablečného koláče. Báječně se hodí do těchto chladných podzimních dnů. Doporučuji sáhnout spíše po kyselejší odrůdě jablek, protože tak vynikne jablečná chuť s křehkým těstem. Sádlo v těsto je velmi prospěšné, protože […]

Duchové s citronovým krémem 

Na tento týden jsem připravila tématický recept, který se pojí s aktuálním svátkem – památkou zesnulých. Dušičky jsou u nás událostí, kdy rodiny zajdou na hřbitov, zapálí příbuzným svíčku s projevením úcty a zavzpomínají na své zesnulé. Proč si ale tento den neudělat i trochu radostný, podobně jako to mají v anglosaských zemích, když tam […]

Pražské koláče

Když se začne blížit zima a chladné dny se čím dál více hlásí o slovo, začínám stále více péct z kynutých těst. V létě naopak dáváme přednost lehkým křehkým koláčům. Před nedávnem se mi připomněla vzpomínka na pražské koláče, které jsou plněné smetanovým krémem a já si pokaždé z pekárny jeden takový koláč odnášela domů. […]

Lanýžový koláč s dýňovým krémem

,

Letošní podzim je pro mě hlavně ve znamení dýní, kterých se nám na zahradě urodilo mnoho. Často je teď přidávám do slaných i sladkých jídel. Nejvíce mám ráda dýni Hokaido, která se zpracovává i se slupkou a rychle vařením změkne. Posléze tak můžu z uvařené dýně připravit dýňové pyré, které je potřeba i na tento […]

Medovník 

,

Tradiční medovník se nepeče jen o vánočních a velikonočních svátcích, ale můžete si ho dopřát po celý rok. Originální medovník, nebo také marlenka je běžné k dostání v kavárnách a cukrárnách. Nic vám ale nebrání si podobný zákusek připravit i doma. Rázem budete mít upečeno více kousků pro rodinu nebo přátele. Pravá receptura je tajná, […]

Jak si objednat kuchařku  

Jak jsem se již v předchozím článku psala, na serveru startovac.cz běží právě sbírka na kuchařku Sladké sezónní pečení, kterou se chystám sama vydat. Kuchařku, si tak můžete objednat již nyní. Tím především podpoříte její vlastní vznik. Odměnou vám za to bude to, že kuchařku dostanete na přelomu října a listopadu dříve než se dostane […]

Kakaové sušenky s krémem

Výroba sušenek, hlavně těch embosovaných, je teď u nás velmi oblíbená činnost. Upéct sušenky zvládnou hravě i děti. Moje děti mi ochotně při pečení pomáhají a dohadují se, kdo se ujme vykrajování, a kdo embosovaného válečku. Když jsme kakaové sušenky upekli a naplnili krémem, Zuzce hned připomněly známé sušenky Oreo, které vždy v obchodě strašně […]

Sladké sezónní pečení - podpořte vznik kuchařky

Milí čtenáři mého blogu, jsem velmi ráda, že návštěvnost mého blogu neustále roste a čím dál více z vás zde nachází inspiraci k tomu co za dezert upéct o víkendu rodině nebo čím pohostit návštěvu. Do dnešního dne na blogu vzniklo přes 100 receptů, mnohé z nich jste si oblíbili tak moc, že se k […]

Kakaová bábovka s čokoládou

Kynuté bábovky se u nás v rodině moc nepekly. Moje babička dělala často bábovku třenou s tvarohem, a tak se stala naší stálicí. Kynutou bábovku jsem snad poprvé ochutnala na návštěvě u manželově tety a moc mi zachutnala, že jsem byla schopna ji sníst celou. Ještě, že na stole byly dvě. Recept, na ty chutné […]