Po pečícím maratonu o Vánocích jsem se pustila do pečení trubiček z křehkého máslového těsta. Cukroví na Silvestra, opravdu už moc nezbylo a trubičky mi přišly jako skvělá volba k pohoštění rodiny. Trubičky koneckonců nejsou tak moc sladké, takže byly ideální zákuskem po všem cukroví. Malé roztomilé trubičky, ale můžete péct po celý rok k […]
Vanilkové rohlíčky patří mezi nejtradičnější cukroví, které by bylo škoda nemít o Vánocích na štědrovečerním stole. Recept, na vanilkové rohlíčky, mi na blogu začal chybět. Věřím, že i vám, teď recept na rohlíčky přijde vhod. Vycházela jsem podle receptu ze staré prvorepublikové kuchařky, protože takové tradiční cukroví si zaslouží i trochu historie. Nevím, jak dříve […]
Už delší dobu jsem chtěla upéct sušenky, které by byly “zdravé”, hezké a dobré. Aby zachutnaly hlavně dětem. Upéct si tyto sušenky zvládne úplně každý a můžete do výroby zapojit i děti. Ony si rády sušenky otisknou motivem soviček, kompasu nebo hrající kočky. Protože sušenky jsou slazené pouze medem a obsahují více ořechů, tak je […]
Už přemýšlíte, jaké vánoční cukroví letos upečete, a o jaké nové druhy se vaše stávající ověřené kousky rozrostou? Perníčky patří mezi klasiku vánočního cukroví, které mezi prvními zmizí ze stolu. Alespoň, u nás to tak je. Perníčky jsem začala péct od narození dcery a za tu dobu, už jsem vyzkoušela pár perníkových receptů. Jeden rodinný […]
Podzimní jabloně nám letos na zahradě daly několik krásných jablek, a tak jsem se pustila do pečení rychlých muffinů. Podzim jsme přivítali dvanácti muffinami, které zmizely, jen co se dofotily. Jsou trochu zdravější variantou, a tak méně sladké. Vůní skořice a jablek se linula, už při pečení. Na muffinách mám hlavně ráda jejich snadnou přípravu, […]
Lahodné sušenky se smetanovým sýrem jsou křehké a máslové chuti s nasládlým tónem mého oblíbeného sýru Mascarpone. Při výrobě sušenek se vám s těstem bude krásně pracovat, protože je hebké a dobře tvárné. Je tedy ideální k pečení embosovaných sušenek, které ohromí všechny svým vzhledem. Razítko pro vzor sušenek můžete zvolit, podle příležitosti, na kterou […]
S podzimem přišlo ochlazení a nastává doba na dobroty k teplému čaji. Na začátek podzimu jsou ostružinové koláčky přímo ideální. Ostružiny nám na zahradě dozrávají a letos je ve velkém najdeme i v lese. Uvnitř každého koláčku je pár ostružin, které dodávají těstu svěží chuť i krásnou vůni. Křehké těsto se vám bude rozpadat v […]
Sladké sněhové pusinky bývají oblíbenou pochoutkou dětí, ale i my dospělí jim neodoláme ve spojení s lehkým nadýchaným krémem nebo šlehačkou. Na blogu, už pár bezé zákusků najdete. Jelikož jsem pekla pro nejmladšího syna narozeninový dort s ozdobou pusinek a bezé lízátek napadlo mě, že sněhové pusinky se mohou stát i hlavním zákuskem na dětské […]
Miluji vůni čerstvě upečeného pečiva. Tenhle toustový chléb mi voněl, už z trouby a já věděla, že je to další recept, o který se s vámi chci podělit. Toustový chléb je jednoduchý na přípravu a odpadá motání těsta jako u rohlíků. Těsto jen vložíte do chlebové formy a necháte v ní chléb kynout. Delší kynutí […]
Letos jsme objevili kousek od nás lesík, ve kterém roste plno borůvčí, maliníků a ostružin. S bandaskou a dětmi jsem se vypravila pár borůvek posbírat, abych něco borůvkového mohla zase upéct. K narozeninám jsem dostala krásnou bábovkovou formu, a tak jsem měla jasný plán. Upéct bábovku, která bude jemná, šťavnatá, borůvkové vůně i chuti. Bábovka […]
