Kategorie

Zpracování mléka

[smartslider3 slider=4]
  • Zpracování mléka

    Farmářský čerstvý sýr

    První čerstvý sýr, který jsem před rokem a půl poprvé vyzkoušela byl právě tento farmářský sýr. Tento druh sýru se řadí mezi poloměkké až polotvrdé sýry. Čerstvý sýr se dá ihned ochutnat a můžete…

    18.1.2019
  • Zpracování mléka

    Domácí tvaroh

    Další produkt, který můžete z mléka snadno vyrobit je tvaroh. Tvaroh můžete všestranně využít jako naplň do koláčů, buchet, dortů, tvarohových knedlíků, nebo si z něj udělat pomazánku, třeba na kváskový chléb. Pár receptů…

    8.5.2018
  • Zpracování mléka

    Domácí bílý jogurt

    Jogurt byl jednou z prvních věcí, které jsem se pokoušela vytvořit z čerstvého mléka. Jeho příprava není zas tak složitá a odměnou vám bude hustý domácí jogurt, ve kterém stojí lžíce. Pro domácí jogurt…

    6.4.2018
  • Zpracování mléka

    O mléce

    V úvodním článku nové rubriky o mléce a jeho zpracování bych vám dnes chtěla napsat výhody a nevýhody čerstvého nepasterovaného mléka, jak jsem se k němu dostala a jaké další články na zpracování mléka…

    26.2.2018