Kokosové sušenky na špejli plněné čokoládou 

Dětský den se blížil a já jsem chtěla svým dětem upéct něco netradičního a chutného pro jejich mlsné jazýčky. Sušenky u dětí mají vždy úspěch, a tak jsem sušenky pojala jako lízátka s mléčnou čokoládou uvnitř.

Jemné kokosové těsto je ideální  k použití razítka nebo embosovaného válečku. Sušenkám jsem tedy přidala na kráse a orazítkovala je liškami. Děti jí hlavně očima. Uvnitř lízátka čekalo na děti překvapení v podobě mléčné čokoládové náplně. Kokos s čokoládou je známá dobrá kombinace, kterou já i děti máme moc rády.

Připravte dětem zábavu a nechte je razítkovat těsto, které následně společně upečete v lízátkové sušenky. Sušenky na špejli můžete připravit i na dětskou oslavu do sladkého baru. Uvidíte, že se po nich jen zapráší.      

Co budu potřebovat

na těsto:

  • 120 g másla 
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 100 g moučkového cukru
  • 250 g hladké mouky 
  • 1 vejce 
  • špetku soli
  • lžičku vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku 

na náplň:

  • 100 g mléčné čokolády 

 

  • dřevěné špejle 

 

Jak na to

  1. Strouhaný kokos rozemelu ( já použila mlýnek na koření) a smíchám ho s moukou, solí a kypřícím práškem.
  2. Dále přidám změklé máslo, cukr, extrakt, vejce a na vále zpracuji v hladké nelepivé těsto.
  3. Těsto zabalím do potravinové folie a dám do lednice na 30 minut chladit.
  4. Čokoládu si nasekám ( nastrouhám) na malé kousky.
  5. Odleželé těsto na pomoučeném vále rozválím na 0,5 cm silný plát.
  6. Razítkem zobrazit na e-shopu do těsta obtisknu požadovaný vzor a pomocí kulatého vykrajovátka zobrazit na e-shopu vykrojím orazítkované těsto. Na spodní část lízátka použiji neorazítkované kolečka těsta.
  7. Na vykrojené kolečko dám doprostřed trochu nasekané čokolády, okraje těsta potřu vodou, položím přes okraj špejli a položím druhé orazítkované kolečko těsta. Jemně okraje přitisknu k sobě. 
  8. Stejně postupuji, až zpracuji všechno těsto.
  9. Sušenky se špejlí opatrně přenesu na plech s pečícím papírem a těsto dám na 10 minut chladit do lednice.
  10. Mezitím si předehřeji troubu na 180 °C.
  11. Sušenky vložím do rozehřáté trouby a peču cca 10 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou.
  12. Upečené sušenky nechám na plechu vychladnout. 
  13. Sušenky na špejli ozdobím mašlí a servíruji třeba zapíchnuté v hrníčku.
banner-pytliky-siroky-blog
banner-razitka-siroky-blog
banner-valecky-siroky-blog
previous arrow
next arrow

2 komentáře


  1. // Odpovědět

    Děkuji Žanet povedlo se a bylo to výborné. Akorát mi přišla pod ruku hořká čokoláda, tak sem to zkoušela s ní a super. Děkuji za recept Martina


    1. // Odpovědět

      Zdravím Martino, pro sebe bych taky zvolila hořkou čokoládu, ale pro děti jsem dala mléčnou. Jsme ráda, že vám chutnaly. Žaneta

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *