borůvky

Zamilovaná Pavlova s vanilkovým krémem

Svatý Valentýn se blíží, a tak jsem pro vás připravila recept na vynikající bezé dort. Tento dort vychází z receptu na dort Pavlova, což je jednoduchý sněhový korpus plněný šlehačkou a jahodami. Koneckonců, recept na dort Pavlova jste na blogu mohli vidět už dříve. V mé speciální valentýnské variantě dortu naleznete vanilkový krém, arašídy, čokoládu, […]

Dort s ganache a drobným sezonním ovocem

Tento dort vznikl tak, že jsem dostala chuť na něco hodně čokoládového, a jelikož jsem již delší dobu chtěla zkusit šlehanou ganache, byla ruka v rukávě. Ganache je krém, nebo poleva, pouze ze dvou ingrediencí. Těmi jsou kvalitní čokoláda a smetana na šlehání. Podle poměru čokolády a smetany vznikne krém, nebo poleva. V tomto receptu […]