Když se začne blížit zima a chladné dny se čím dál více hlásí o slovo, začínám stále více péct z kynutých těst. V létě naopak dáváme přednost lehkým křehkým koláčům. Před nedávnem se mi…
-
-
Letošní podzim je pro mě hlavně ve znamení dýní, kterých se nám na zahradě urodilo mnoho. Často je teď přidávám do slaných i sladkých jídel. Nejvíce mám ráda dýni Hokaido, která se zpracovává i…
-
Tradiční medovník se nepeče jen o vánočních a velikonočních svátcích, ale můžete si ho dopřát po celý rok. Originální medovník, nebo také marlenka je běžné k dostání v kavárnách a cukrárnách. Nic vám ale…
-
Výroba sušenek, hlavně těch embosovaných, je teď u nás velmi oblíbená činnost. Upéct sušenky zvládnou hravě i děti. Moje děti mi ochotně při pečení pomáhají a dohadují se, kdo se ujme vykrajování, a kdo…
-
Kynuté bábovky se u nás v rodině moc nepekly. Moje babička dělala často bábovku třenou s tvarohem, a tak se stala naší stálicí. Kynutou bábovku jsem snad poprvé ochutnala na návštěvě u manželově tety…
-
Sezóna rebarbory je zahájena a já jsme se jako každý rok těšila, co z ní zase upeču. Její využití je velké a tak rebarboru můžete využít do různých dezertu nebo moučníku, kam se jinak…
-
Za chvíli tu máme svátek sv. Valentýna a s tím se nabízí i něco dobrého upéct svému milovanému protějšku. Když jsem přemýšlela nad valentýnskými recepty na blog, které by mohly být pro vás inspirací…
-
Tradiční italský dezert tiramisu nejspíše budete znát. Možná jste i ochutnali “pravé” tiramisu. Krém je ze smetanového sýru mascarpone a žloutků ve vrstvě s cukrářskými piškoty, které jsou namočené v kávě s Amarettem. Marcarpone…
-
První recept v novém roce odstartovala blog lahodná extra čokoládová pěna. Na Vánoce se mi udělala velká zásoba hořké čokolády, a tak jsem dostala chuť na něco rychlého a hodně čokoládového. Po pečení cukroví,…
-
Jestli máte ještě pár čerstvých třešní, nebo zásobu mražených, tak si zkuste upéct tento třešňový závin. Recept na něj jsem vybrala jako výherní v soutěži Peču podle vás. Závin mě zaujal zajímavou kombinací náplně,…
