vanilkový extrakt

Jablečné muffiny 

Podzimní jabloně nám letos na zahradě daly několik krásných jablek, a tak jsem se pustila do pečení rychlých muffinů. Podzim jsme přivítali dvanácti muffinami, které zmizely, jen co se dofotily. Jsou trochu zdravější variantou, a tak méně sladké. Vůní skořice a jablek se linula, už při pečení.  Na muffinách mám hlavně ráda jejich snadnou přípravu, […]

Sušenky se smetanovým sýrem plněné citronovým krémem 

Lahodné sušenky se smetanovým sýrem jsou křehké a máslové chuti s nasládlým tónem mého oblíbeného sýru Mascarpone. Při výrobě sušenek se vám s těstem bude krásně pracovat, protože je hebké a dobře tvárné. Je tedy ideální k pečení embosovaných sušenek, které ohromí všechny svým vzhledem. Razítko pro vzor sušenek můžete zvolit, podle příležitosti, na kterou […]

Listový jablečný štrúdl

,

Málem bych zapomněla na klasiku mezi štrůdly, kterou má snad každý v oblibě. Listové těsto je náročnější na přípravu, a tak mnozí raději sáhnou po hotovém listovém těstě z obchodu a upéct závin je pak nestojí mnoho času. Když pominu čas, o který vás opravdu listové těsto připraví, chuť domácího těsta je někde jinde. V […]

Dýňová roláda s pekanovými ořechy 

Na podzim jsme sklidili ze zahrady hodně dýní Hokaido s tím, že v zimě jistě přijde jejich čas. Dýně totiž vydrží skladování v suché místnosti s teplotou cca 15 °C celou zimu, a tak jsem je mohli zpracovávat postupně. Po Vánocích jsem si na dvě poslední dýně vzpomněla a dostala jsem chuť něco z dýně […]

Polomáčené sušenky 

,

Máslové křehké sušenky, polité čokoládou s vyraženým nápisem jistě znáte. Polomáčené sušenky mi navozují vzpomínku na dětství, kdy o velkých prázdninách na chatě jsem jich měla plné hrsti a snědla jich fakt hodně. Tenkrát jsme se jich asi přejedla.  Manžel přišel s prosbou, jestli nějaké polomáčené taky neupeču. To byla výzva. Baví mě péct, to […]