I když tento dort je původem z Německa a jeho jméno je Schwarzwälder Kirschtorte, tak u nás je také velmi známý a občas ho najdeme i v cukrárnách. Významnou ingrediencí, ktrerá k tomuto dortu patří je Kirschwasser destilát z višní, nebo-li višnovice. Tento alkohol je známý především v německu a používá se speciálně hlavně do […]
Přišel podzim a s ním i recept, který obsahuje podzimní suroviny. Jablka, ořechy, rozinky, zavařeninu a dokonce i víno – to tekuté, které vás zahřeje. Musíte si ho dát ale zvlášť, protože v chuti těsta ho moc nepoznáte. Recept je ze zámeckého zápisníku, takže nastala improvizace a recept se snad blíží, co možná nejvíce zámeckému […]
Po sezóně jahod a třešní nastává období višní. U nás na zahradě je jimi tento rok strom obsypán, takže se můžu vyřádit. Vzpomněla jsem si, že jsem před pár lety dělala hruškový rustikální koláč, který byl opravdu dobrý. Ještě častější je jeho varianta s jablky, možná jej znáte. Dostala jsem na něj opravdu chuť, ale […]