Třený čokoládový korpus plněný a potřený meruňkovou marmeládou a politý čokoládovou polevou. Popis takového dortu zní zcela obyčejně. Co na něm může být tak fascinujícího, že se peče a úspěšně prodává přes 185 let?…
-
-
Dort Pavlova je našim oblíbeným dezertem. Je lehký, osvěžující díky ovoci a ideální pro letní dny, kdy na zahradě dozrává ovoce. Já použila jahody z naší zahrady, ale hodí se prakticky jakkékoliv měkké ovoce.…
-
Tento recept jsem odkládala už delší dobu, jednak se mi zdál složitější na přípravu (zbytečně, jedná se o jednoduchý koláč), a pak, když se nám doma nahromadila jablka, tak většinou padla volba štrúdl. Nebo…
-
Již ve středověku se mrkev hojně využívala jako sladidlo do moučníků, namísto tehdy občas nedostatkového a drahého cukru. Mrkev měla barvu fialovou, bílou později žlutou a červenou. Až v 17. století se vyšlechtila mrkev…
-
Tento dort vznikl tak, že jsem dostala chuť na něco hodně čokoládového, a jelikož jsem již delší dobu chtěla zkusit šlehanou ganache, byla ruka v rukávě. Ganache je krém, nebo poleva, pouze ze dvou…
