Máslové sušenky se vzorem

Pokud si pořídíte embosovaný váleček s pěkným vzorem jistě chcete, aby byl embosovaný vzor na upečeném těstě krásně znát a nemuseli jste nijak dál upečené sušenky zdobit. Existuje spousta receptů na sušenky, ale ne každý recept je právě vhodný pro embosování. Rozhodla jsem se, že Vám na blog přidám základní recept na máslové sušenky, který je ideální právě pro použítí embosovaného válečku.

Upéct embosované sušenky není nic složitého a do pečení se můžou zapojit i děti, které práce se vzorovaným válečkem jistě bude bavit. Máslové sušenky jsou velmi dobré jen tak, ale pokud je budete chtít chuťově ozvláštnit, můžete k ingrediencím přidat vanilku, kakao, nebo jemně mleté oříšky. Já jsem připravila sušenky s příchutí karobu, citronu a matcha čaje s kokosem. Sušenky se mi navíc i trochu přírodně obarvily.

Co budu potřebovat

na těsto:
200 g změklého másla
1 vejce
špetku soli
400 g hladké mouky
150 g moučkového cukru

Jak na to

1. Všechny ingredience smíchám a na vále vytvořím hladké těsto. Pokud je těsto příliš vlhké tak přidám mouku. Jestli nejde spojit přidám máslo. Těsto by se nemělo lepit.
2. Vypracované těsto zabalím do potravinové folie a nechám jej v lednici min. 30 minut.
3. Těsto rozválím hladkým válečkem na tlouštku 5mm, a poté použiji embosovaný váleček , kterým těsto jednou přejedu a tlačím jím do těsta.
4. Z těsta vykrojím požadované tvary sušenek a přenesu je na pečící plech vyložený pečícím papírem.
5. Vytvořené sušenky na plechu dám ještě na 20-30 minut do lednice, aby embosovaný vzor šel lépe vidět.
6. Předehřeji si troubu na 190 °C horkovzuch.
7. Plech se sušenkami vložím do trouby a peču asi 6-8 minut do zlatova. Okraje sušenek mírně zezlátnou.
8. Upečené sušenky nechám vychladnout a podávám.

Sušenky uchovávám v dóze, kde vydrží delší dobu skladování.

Z našeho e-shopu:

koreni-na-cajove-susenky

vykrajovatka

koreni

razitka

pytliky

brcka

valecky