Příběh o tom, kde se vzala moje cesta k pečení, proč pro mě staré recepty znamenají víc než jen postup a jak z jednoho rodinného impulzu vznikl prostor pro vlastní tvorbu. Moje cesta k…

Biskupský chlebíček pro mě vždycky znamenal návrat do dětství. Vůně kandovaného ovoce, křupavé mandle a první tenké plátky, které se krájely ještě vlažné. Letos jsem ho ale zkusila trochu jinak – z BIO pohankové…

Letos jsem se rozhodla udělat linecké trochu jinak – tmavé, kakaové, s oříškovou ganache a kyselou brusinkou nahoru. Výsledek je výrazný, ne příliš sladký a tak elegantní, že si ho na vánočním stole všimne…

Tyhle perníčkové koule mají duši starého receptu, ale chuť současnou. Základem je poctivý domácí perník, kde hraje hlavní roli žitná mouka , která dodá těstu strukturu, jemnou kyselkavost a tu typickou „perníkovou“ vůni. Já…

Tyhle vytlačované ořechy jsou pro mě návratem k úplně tradičnímu vánočnímu cukroví. Skořápky z ořechového těsta se dřív připravovaly v každé domácnosti, formičky se dědily z generace na generaci a každý měl svůj vlastní…

Když jsem tyhle vanilkové hůlky dělala poprvé, voněla celá kuchyně po másle a vanilce. Přesně tak si představuju začátek Vánoc. Zkusila jsem je připravit ze špaldové celozrnné bio mouky a výsledek mě překvapil, chuť…

Na konci léta, kdy na zahradě dozrávají ostružiny a člověk si chce uchovat tuhle chvíli ještě o něco déle, je tenhle cheesecake ideální volbou. Karamelová chuť Lotus sušenek se krásně propojí s jemným krémem…

Jaro mám spojené s barvami, vůní květin a touhou dělat věci trochu jinak – lehčeji, s radostí. A přesně takové jsou i tyhle mini Pavlovy. Křehká sněhová hnízda plněná jemným krémem z mascarpone, lyofilizovaných…

Sametově jemné palačinky s čerstvým ovocem a nadýchanou šlehačkou. Navíc dozdobené Nutellou a lískovými ořechy – to je sladké pokušení, kterému nejde odolat. Tento recept jsem připravila ve spolupráci s Tefal, takže se můžete…

Cannoli jsou jedním z nejznámějších italských dezertů, pocházejících ze Sicílie. Křupavé trubičky těsta mají neuvěřitelnou texturu – díky kombinaci hladké mouky a semoliny jsou křehké, ale zároveň pevné, takže se hned nerozpadnou v ruce…