All Posts By

Žaneta Kleinová

  • Vánoční cukroví

    Velikonoční měkké perníčky 

    U nás se stalo pečení perníčků každoročním zvykem i o Velikonocích. Je to doba, kdy mi děti nadšeně chtějí pomáhat – nejdříve s vybíráním vykrajovátek ve tvaru slepiček, kuřátek, zajíčků, a poté s vykrajováním…

    13.4.2022
  • Koláče Pečivo

    Velikonoční koblihy s vanilkovým krémem 

    Smažení koblížků máme nejvíce spojené s masopustem, ale proč si je nedopřát i teď v postní době před Velikonocemi. Nadýchané a jemné kynuté těsto s vůní rumu a chutí citronu koblížkům velmi svědčí. Na…

    2.4.2022
  • Muffiny a Cupcakes

    Vesmírné cupcakes 

    Malinké dortíčky – cupcakes, které padnou přímo do dětské dlaně, jsou oblíbené hlavně na dětských oslavách narozenin. Můžete je nazdobit přímo podle přání oslavence.  Pro vytvoření vesmírných cupcakes mně byla inspirací návštěva planetária v…

    9.3.2022
  • Netradiční zákusky

    Semifreda Černý les 

    Brzy tu máme svátek sv. Valentýna, a tak jsem pro vás připravila tématický zákusek, kterému neodolá snad žádná drahá polovička. Mezi můj nejoblíbenější dort patří Black Forest, který už na blogu má své místo…

    9.2.2022
  • Pečivo

    Trdelníky

    Přestože trdelník původem pochází z Rumunska, tak se u nás stal také velmi oblíbeným, pro někoho snad dokonce tradičním. Pravděpodobně se začal péct v polovině 19. století, kdy se k jeho pečení využívalo dohořívající…

    31.1.2022
  • Bábovky Peču podle vás

    Bábovka Mraveniště

    Bábovky ráda peču hlavně přes zimu, když máme chuť na sladkou snídani s čajem nebo kakaem. Přišel ideální čas, vyzkoušet bábovku s vaječným likérem. Vaječný likér vám určitě zbyl z Vánoc.  Pokud ne, můžete…

    17.1.2022
  • Vánoční cukroví Zámecké recepty

    Staročeské pracny 

    Čokoládové cukroví s kořeněnou vůní z formiček, je moje oblíbené. Myslím, že tradičně se pracny pečou v mnoha rodinách a formičky na ně se i dědí. Snad vás nepřekvapí, že tohle cukroví se peklo,…

    13.12.2021
  • Sirupy a zmrzliny Vánoční cukroví

    Domácí svařák

    Pro mě je svařák, tak jako cukroví, symbolem Vánoc, kdy se provoní kuchyně, cítím z něj vánoční pohodu a klid. Tradičně jsem si vždy dávala svařák na vánočních trzích a k němu jedlé kaštany.…

    9.12.2021
  • Vánoční cukroví

    Vosí hnízda

    Za chvíli máme advent. V této době, mnozí z vás určitě začínají s předvánoční přípravou a pečením vánočního cukroví. Nebo alespoň jako já, přemýšlí a zkoušejí, jaké cukroví letos ozdobí štědrovečerní stůl.  Vosí hnízda…

    14.11.2021
  • Netradiční zákusky

    Makronky se slaným karamelem 

    Malé mandlové skořápky s různými barvami a příchutěmi se staly oblíbené snad po celém světě. Možná proto jsem se jim dlouho vyhýbala a byla věrná jiným sněhovým zákuskům. Než přišla moje první kuchařka. Zařadila…

    6.11.2021