Sušenky

Dětské sušenky s medem a ořechy 

14.11.2020

Už delší dobu jsem chtěla upéct sušenky, které by byly “zdravé”, hezké a dobré. Aby zachutnaly hlavně dětem. Upéct si tyto sušenky zvládne úplně každý a můžete do výroby zapojit i děti. Ony si rády sušenky otisknou motivem sovičekzobrazit na e-shopu, kompasuzobrazit na e-shopu nebo hrající kočkyzobrazit na e-shopu

Protože sušenky jsou slazené pouze medem a obsahují více ořechů, tak je bez výčitek můžete dopřát i menším dětem. U nás si na nich nejvíce pochutnával nejmladší Venda. 

Možná se vám bude zdát těsto trochu tužší. Pokud jste přidali tekutý kvalitní med, neměli byste mít při výrobě sušenek žádný problém. Těsto je ideální na použití embosovaného válečkuzobrazit na e-shopu nebo razítkazobrazit na e-shopu, protože se sušenky při pečení nenafukují a vyniká tak embosování.  

Třeba jsem vám tímto receptem dala tip, co přichystat dětem do Mikulášského balíčku. 

Co budu potřebovat

mandle50 g loupaných mandlí
ovesné vločky50 g ovesných vloček
kokos30 g sušeného kokosu
špaldová / celozrnná mouka20 g hladké špaldové / celozrnné mouky
mouka50 g hladké pšeničné mouky 
med80 g medu

Jak na to

  1. Mandle, vločky, kokos dám do mixéru a vše dobře najemno rozemelu. 
  2. Ke směsi přidám mouky a mixuji pár sekund, aby se směs důkladně promíchala.
  3. Sypkou směs dám do mísy a přidám k ní tekutý med. Pokud med nemám úplně tekutý, tak ho nechám ve vodní lázni rozpustit. 
  4. Směs promíchávám rukama, až mi vznikne těsto. Pokud je těsto stále rozadá, přidám postupně několik lžic vody.
  5. Rozehřeji troubu na 190 °C.
  6. Vypracované těsto ihned na pomoučeném vále rozválím na cca 0,8 silný plát, který popráším moukou.
  7. Pomocí razítka na sušenky zobrazit na e-shopu otisknu do těsta vzor ( na razítko více zatlačím) a následně vykrajovátkem zobrazit na e-shopu vykrojím budoucí sušenku. Z těsta budu mít asi 15 sušenek. 
  8. Vykrojené tvary přenesu na pečící plech a vložím do rozehřáté trouby na 5 minut. Jakmile sušenky začnou po okraji zlátnout, plech z trouby vyndám a sušenky nechám na plechu vychladnout.
  9. Sušenky skladuji 1-2 dny v neuzavřené doze, aby změkly. 

Z našeho e-shopu:

velikonocni-formy
vykrajovatka
koreni
razitka
pytliky
brcka
valecky
previous arrow
next arrow
Přejít na e-shop

 

Mohlo by vás také zajímat

2 Komentáře

  • Reply Dana Hejgrlíková 9.1.2022 at 10:26

    O vánocích jsem vyzkoušela a musím smeknout. Vynikající. Málo sladké, chutné. Letošní rok byl ve znamení sušenek.
    Vnoučata o cukroví nestála, ale sušenky byly hned pryč.

    • Reply Žaneta 10.1.2022 at 15:22

      Paní Dano, jsem moc ráda, že sušenky u vnoučat zabodovaly. Jak píšete, může to být i zdravější varianta cukroví – po děti ideální. Ať se v pečení stále daří, Žaneta

    Napsat komentář: Dana Hejgrlíková Cancel Reply