Vafle jsou u nás hned po palačinkách velmi oblíbené a dopřáváme si je často ke snídani nebo jako rychlou sladkou večeři. První vafle jsem připravila do mojí kuchařky a od té doby jsem věděla,…
-
-
Chtěla bych se s vámi podělit o další kváskový recept na domácí chléb, tentokrát s přidáním syrové brambory do těsta. Na blogu mezi staršími recepty najdete bramborový chléb s fenyklem, kdy do těsta přidáte…
-
Blíží se Velikonoce, a tak vám jistě přijde vhod i recept na chutné koblížky připravené z kvasu. Možná, tak jako já, nebudete mít droždí po ruce, ale váš kvásek bude připraven. Všechno kváskové pečivo…
-
Čas od času dostanu chuť na celožitný chléb, který má svoji jedinečnou chuť i vůni. Žitný chléb je tmavší barvy, střídka je vlhčí a díky tomu chléb vydrží déle čerstvý a chutný. U celožitného…
-
Chléb na sladký způsob, ve kterém si v každém soustu vychutnáte povidla se skořicí. Tento vířivý chléb mě zaujal na jednom zahraničním blogu. Jak už z názvu plyne, zamotáním pramenů se vytvoří vírové vlny,…
-
Vyzkoušeli jste už základní kváskový kmínový chléb a zachutnal vám natolik, že jej pečete pravidelně? Pak je správný čas vyzkoušet i jiný druh kváskového chleba. Dnes jsem připravila recept na bramborový chléb, který můžeme…
-
Když jsme se odstěhovali z Brna na venkov, do malé vesnice, ještě jsem netušila, že budu odsouzená k pečení chleba. Znala jsem z dětství, že jako malé dítě o prázdninách u babičky jsme chodili…
-
Kváskový chléb se pekl už před více jak šesti tisíci lety ve starém Egyptě, kdy kvas vznikl zcela náhodou. Mouka s vodou a solí, základ nekynutého chleba (chlebových placek) se nechala na slunci, a…
-
Do prvních lívanců jsem se pustila před nedávnem. Vyzkoušela jsem lívance s droždím podle receptu z knihy Moučníky a sladkosti a byly moc dobré. Po rozkvašení kvásku na chléb jsem přemýšlela, co se zbytkem…
