Letos jsem se rozhodla udělat linecké trochu jinak – tmavé, kakaové, s oříškovou ganache a kyselou brusinkou nahoru. Výsledek je výrazný, ne příliš sladký a tak elegantní, že si ho na vánočním stole všimne…
-
-
Tyhle vytlačované ořechy jsou pro mě návratem k úplně tradičnímu vánočnímu cukroví. Skořápky z ořechového těsta se dřív připravovaly v každé domácnosti, formičky se dědily z generace na generaci a každý měl svůj vlastní…
-
Jaro mám spojené s barvami, vůní květin a touhou dělat věci trochu jinak – lehčeji, s radostí. A přesně takové jsou i tyhle mini Pavlovy. Křehká sněhová hnízda plněná jemným krémem z mascarpone, lyofilizovaných…
-
S příchodem jara vždy začnu pociťovat neodolatelnou chuť na mrkvové dezerty, které nesou svojí jedinečnou chuť i vláčnost. Mrkvové dezerty mě vnášejí do prvních prací na zahrádce, kde se seje první zelenina a připravujeme…
-
Blíží se den plný lásky a sladkých chvil, a co by mohlo být lepším projevem lásky než domácí, s láskou připravené, višňovo – čokoládové cupcakes? Tyto čokoládové cupcakes s kefírem a višňovým krémem jsou…
-
Kefírovou buchtu jsem milovala už v dětství. Pravidelně ji pekla babička s kousky ořechů a vždy byla tak neskutečně vláčná. Před pár lety jsem zdědila její recept a nyní je čas tento poklad znovu…
-
Představuji vám dokonalé spojení hříšně čokoládového brownies, lehce citronového krémového cheesecake s osvěžující citronovou polevou. Tento celý cheesecake je korunován plátky čerstvých fíků, které dodávají šťavnatost a zvýrazňují sladkou chuť. Nejdříve se pustíme do…
-
Mazanec je tradiční české pečivo, které se peče hlavně o Velikonocích. Ani na našem stole o Bílé sobotě nemohl chybět. Mazanec je z kynutého těsta a i tohle těsto se hodí na vánočku. S…
-
Batáty známé také jako sladké brambory, prapůvodci brambor, najdou využití i při pečení. Jejich sladká chuť a výrazná oranžová barva velmi prospívá těstu, a tak sušenky nemusíte tolik doslazovat a klidně uberte cukru. Čokoládové…
-
Po procházce lesem vznikl tento tématický dort. Je plný lesních plodů, které jsme nasbírali v červenci u lesní cesty. Korpus je vláčný, plný čokolády a oříšků. Voňavé lesní ovoce se šlehačkou krásně ozdobí celý…
