All Posts By

Žaneta Kleinová

  • Cukroví

    Perníčky

    Mezi naše nejoblíbenější vánoční cukroví patří perníčky. Jako každé dítě i já jsem perníčky měla moc ráda, ale u nás v rodině je nikdo nepekl. Naopak v manželově rodině o vánocích nesměly chybět. Jak…

    29.11.2016
  • Cukroví

    Kakaové rakvičky s krémem

    Chtěla bych vám představit další recept na vánoční cukroví, které peče pravidelně moje babička a já ho mám moc ráda. Pro letošní rok jsem si vyžádala recept, abych mohla rakvičky si sama vyzkoušet upéct…

    17.11.2016
  • Cukroví

    Kokosky

    Vánoce se blíží a já už přemýšlím, jaké budu letos péct cukroví. Počet druhů cukroví jsem omezila, jen na ty nejlepší druhy, které vždy mají úspěch a nezůstanou v krabici do nového roku. K…

    10.11.2016
  • Koláče

    Mandarinkový koláč

    Dnes vám představím koláč pro milovníky tvarohu – křehké těsto s vrstvou mandarinek schovanou pod vrstvou tvarohové náplně. Mandarinky máme moc rádi a mandarinkový koláč si můžete upéct snadno i v zimním období, kdy…

    31.10.2016
  • Zámecké recepty

    Staročeská vánočka

    K tradičním zvykům o Vánocích patří také pečení vánočky, která má být na Štědrý den bohatě zdobena mandlemi a uvnitř rozinkami. Od 18. století každá hospodyně na Štědrý den pekla pro každého člena rodiny…

    19.10.2016
  • Tradiční zákusky

    Bezé z vlašských ořechů

    Chystali jsme se na návštěvu, na kterou jsem chtěla upéct něco podobného máničkám, které již dříve měly v rodině velký úspěch. V jedné z mých oblíbených kuchařek jsem narazila na recept z bezé, které…

    11.10.2016
  • Bábovky

    Bábovky z dýně a ořechů

    Na zahradě nám poprvé vyrostly dvě obří dýně. Původně jsme je chtěli nechat na vyřezávání k Halloweenu, ale plány nám překazily tyhle bábovky. Tak jsme tento týden měli dýňové hody. Část dýní jsem uchovala…

    3.10.2016
  • Zámecké recepty Záviny

    Kadlátkový štrúdl

    Recept na kadlátkový štrúdl je ze zámeckého zápisníku. Švestek máme na zahradě ještě plno, tak jsem musela vyzkoušet tenhle netradiční štrúdl. Dříve se dávaly do štrúdlů různé nádivky. Zápisník uvádí zajímavé kombinace, které si…

    16.9.2016
  • Rolády

    Šlehačková roláda s kokosem

    V naší rodině se roláda se šlehačkou peče velmi často. Není náročná na čas a přitom velmi chutná. U nás mizí okamžitě a ještě se nestalo, že by kousek zůstal na další den. Ráda…

    7.9.2016
  • Buchty a řezy

    Obrácená švestková bublanina

    Na zahradě se nám letos urodilo hodně švestek. Co s nimi tedy? Já z nich udělám povidla, část zamrazím na další použití v zimě do koláčů, buchet nebo knedlíků. Švestky je přece jen nejlepší…

    30.8.2016