Kdo by odolal českým kynutým koláčkům, které jsou pěkné i na pohled ? I když z kynutého těsta mám vždy respekt, tyto koláčky se Vám jistě povedou a třeba zavzpomínáte, jak vám babička pekla…

Vláčná bábovka, která skrývá uprostřed těsta šťavnatou ořechovou nádivku. Začátkem podzimu nám začínají dozrávat podél cest plody na šípkových keřích a byla by škoda nevyužít šípky i k pečení. Šípkové pyré můžete využít jak…

Na konci léta začínají na zahradách dozrávat první dýně Hokaido. Tento druh dýně je ideální na přípravu pečených i nepečených dezertů. Dýně se vaří se slupkou a následně z ní připravíte pyré, které je…

Vláčné těsto, chuť a vůní přopomínající perník s křupavými ořechy a sušenými meruňkami. Při velké úrodě cuket na zahrádce, Vám tento cuketový chlebíček přijde vhod. Cuketa zaručí, že chlebíček bude dlouho vláčný a chutný.…

Batáty známé také jako sladké brambory, prapůvodci brambor, najdou využití i při pečení. Jejich sladká chuť a výrazná oranžová barva velmi prospívá těstu, a tak sušenky nemusíte tolik doslazovat a klidně uberte cukru. Čokoládové…

Podzimní čas se nese ve znamení dýně a na zahradách to září oranžovou. Byla by škoda, je nevyužít. Dýně má skvělé vlastnosti a těsto je pak více vláčné, chutné a krásné oranžové barvy. Tak…

Po procházce lesem vznikl tento tématický dort. Je plný lesních plodů, které jsme nasbírali v červenci u lesní cesty. Korpus je vláčný, plný čokolády a oříšků. Voňavé lesní ovoce se šlehačkou krásně ozdobí celý…

Jestli dáváte přednost lehkým zákuskům, pak sněhová roláda plněná smetanovým a broskvovým krémem bude přímo stvořená pro vás. Při pečení rolády, jsem se inspirovala dortem Pavlova, z které tato roláda vychází. Sladká na povrchu…

Jestli jste příznivci tvarohu v koláčích, pak si jistě tento koláč oblíbíte. Náplň z mascarpone a tvarohu s vrstvou švestek na povrchu dává celému koláči jemně nakyslou chuť. Skořápka křehkého těsta na povrchu koláče,…

Červený rybíz pro svojí jedinečnou kyselejší chuť si zaslouží být sám, uvnitř křehké tartaletky. Budete překvapeni s jakou křehkostí se do koláčku zakousnete. Efektivní mřížka udělá rázem neobyčejný moučník ke kávě či čaji.     …